Amoureux des arts et des lettres, il fit construire la colonnade grecque afin de recevoir des artistes pour qu’ils s’y produisent.

La demeure était entourée de six parcs à fabriques dont « le parc d’Auguste » ou encore « le jardin d’été ». On y découvre encore au détour d’un sentier les anciennes écuries, de style néo-classique comme le château, une pyramide miniature, des escaliers perdus dans les feuillages, l’édifice énigmatique de la Vacherie, ancienne laiterie où Valbelle a parodié à la fois un temple païen et une église romane.

Pour rendre hommage à son aïeul maternel Cosme Maximilien Joseph Louis de Valbelle Tourves, il fit ériger une obélisque, réplique de celle de Sextius à Rome.

A sa mort, le château fut la demeure de plusieurs familles provençales, puis pillé par les habitants de Tourves à la Révolution française. Puis transformé en hôpital en 1793, puis en caserne, il fut vendu en 1798 à Mathieu Barbaroux qui le laissa à l’abandon. En 1799 il prit feu et sera abandonné.